Xondarier Hikayesi

2019 yılında İstanbul'da başlayan yolculuğumuz, insanların beslenme alışkanlıklarını değiştirmek ve taze, organik yemekleri herkesin ulaşabileceği hale getirmek vizyonuyla şekillenmiştir.

Şirket Hikayemiz

Xondarier, modern yaşamın hızlı temposunda kaliteli beslenmeyi erişilebilir kılmak amacıyla kurulmuştur. Kurucu ortaklarımız, yoğun iş hayatları nedeniyle beslenme kalitesinin düştüğünü fark ettiklerinde, bu soruna çözüm arayışına girmişlerdir.

İlk başta küçük bir mutfakta günde sadece 20-30 porsiyon hazırlayarak başladığımız yolculuğumuz, bugün İstanbul genelinde binlerce müşteriye hizmet veren bir organizasyona dönüştü. Her adımda kalite standartlarımızdan ödün vermeden büyüdük.

2025 yılına geldiğimizde, organik malzeme tedarik zincirinden modern tesislere kadar her detayı özenle planlanmış bir yapıya sahip olduk. Amacımız sadece yemek servisi yapmak değil, sürdürülebilir beslenme kültürünün yaygınlaşmasına katkıda bulunmaktır.

healthy meal delivery boxes fresh vegetables

Misyonumuz

İstanbul'da yaşayan insanlara taze, organik ve besleyici yemekleri en pratik şekilde ulaştırmak temel misyonumuzdur. Modern yaşamın getirdiği zaman kısıtlarına rağmen, herkesin kaliteli beslenme hakkına sahip olduğuna inanıyoruz.

Sürdürülebilir tarım uygulamalarını destekleyerek, yerel üreticilerle çalışmayı tercih ediyoruz. Bu sayede hem çevreye duyarlı bir işletme modeli oluşturuyor hem de yerel ekonomiye katkıda bulunuyoruz.

Teknoloji ve geleneksel mutfak kültürünü harmanlayarak, modern beslenme çözümleri sunmaya odaklanmışızdır. Her tabakta taze lezzet, her siparişte güvenilir hizmet ilkemizdir.

Kalite

En yüksek kalite standartlarında hizmet sunmak

Sürdürülebilirlik

Çevre dostu ve sürdürülebilir uygulamalar

Güvenilirlik

Her zaman zamanında ve güvenilir teslimat

İnovasyon

Sürekli gelişim ve yenilikçi çözümler

Ekibimiz

Alanında uzman profesyonellerden oluşan ekibimizle hizmet veriyoruz

Ahmet Yılmaz

Genel Müdür

15 yıllık gıda sektörü deneyimi ile Xondarier'in stratejik yönünü belirliyor. Sürdürülebilir beslenme konusunda uzmanlaştı.

Elif Kaya

Baş Aşçı

Culinary Arts eğitimi almış, 12 yıllık deneyimi olan Elif, menü geliştirme ve kalite kontrol süreçlerini yönetiyor.

Murat Demir

Operasyon Müdürü

Lojistik ve operasyon yönetiminde 10 yıllık tecrübesi ile teslimat süreçlerinin sorunsuz işlemesini sağlıyor.

Mutfak Tesislerimiz

2500 m² kapalı alanda, modern teknoloji ile donatılmış mutfak tesislerimizde günlük taze üretim yapıyoruz. Gıda güvenliği standartlarına tam uyum sağlayan tesislerimiz düzenli olarak denetleniyor.

Soğuk hava depolarımızdan pişirme alanlarına kadar her metre kare hijyen kurallarına göre tasarlanmıştır. HACCP sertifikalı üretim süreçlerimizle en yüksek kalite standartlarını koruyoruz.

Tesislerimizde çalışan 45 kişilik deneyimli ekibimiz, günde ortalama 2000 porsiyon üretim kapasitesine sahiptir. Yoğun günlerde bu kapasiteyi 3500 porsiyona kadar çıkarabiliyoruz.

Modern Ekipmanlar

Son teknoloji pişirme ve soğutma ekipmanları

Hijyen Standartları

HACCP sertifikalı üretim süreçleri

Kalite Kontrol

Her aşamada titiz kalite kontrol uygulamaları

Sürdürülebilirlik

Çevre dostu ambalaj ve atık yönetimi